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<\/p>\n[:es]Cumpliendo su 90\u00b0 aniversario, la emblem\u00e1tica bodega de San Rafael presenta Gran Famiglia Bianchi, su primera l\u00ednea de vinos premium elaborada en su nuevo emprendimiento vitivin\u00edcola \u201cEnzo Bianchi\u201d, en Tunuy\u00e1n.<\/p>\n
Luego de su llegada en Valle de Uco, Bodegas Bianchi lanza para Argentina y el resto del mundo \u201cGran Famiglia Bianchi\u201d. Se trata de dos vinos tintos elaborados en su bodega \u201cEnzo Bianchi\u201d ubicada en Vista Flores, Valle de Uco, una de las zonas vitivin\u00edcolas de mayor reconocimiento internacional.\u00a0 All\u00ed, junto al equipo de trabajo liderado por el Chief Winemaker & Viticulture Silvio Alberto, la bodega est\u00e1 desarrollando ejemplares de alta gama que conjugan la identidad del terroir y el conocimiento adquirido por las 4 generaciones a lo largo de 90 a\u00f1os de trayectoria\u00a0 en el mundo del vino.<\/p>\n
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El \u201cGran Famiglia Bianchi Malbec 2016\u201d y el \u201cGran Famiglia Bianchi Corte 2016\u201d son vinos creados en homenaje a los 90 a\u00f1os de trayectoria de la bodega. Representan, en su filosof\u00eda, los valores familiares de trabajo e innovaci\u00f3n y la b\u00fasqueda de nuevos horizontes, nuevos terroirs, para superar sus propios l\u00edmites, como lo inculc\u00f3 con su constante esfuerzo Don Valent\u00edn, fundador de la bodega.<\/p>\n
En esa sinton\u00eda,\u00a0 Rafael Calder\u00f3n, gerente general del grupo de bodegas, explica:<\/p>\n
\nEstos tintos representan la visi\u00f3n de Bodegas Bianchi sobre Valle de Uco. La hist\u00f3rica bodega, que\u00a0 posicion\u00f3 a San Rafael como zona productora de prestigio en el mundo, ahora expande su \u00e1rea de acci\u00f3n para apostar a la elaboraci\u00f3n en Valle de Uco de vinos premium con la m\u00e1s alta tecnolog\u00eda y su amplia experiencia. La l\u00ednea Gran Famiglia Bianchi<\/em> es el puntapi\u00e9 inicial de un proceso de innovaci\u00f3n que estamos implementando en la bodega Enzo Bianchi<\/em> y que alumbrar\u00e1 nuevos estilos de vinos creados a partir de cepas cl\u00e1sicas de excelencia y varietales no tradicionales.<\/p>\n<\/blockquote>\n
As\u00ed, Gran Famiglia Bianchi<\/em> est\u00e1 compuesta por un Malbec 100%\u00a0 y un vino de corte Malbec y Merlot en partes iguales, con Petit Verdot, Tannat y Cabernet Franc para sumar complejidad. Son vinos que han pasado 10 en barricas de roble franc\u00e9s, de gran elegancia y equilibrio que expresan todo el sabor de la fruta. El Malbec sorprende por su potencia y vivacidad. De aromas intensos, perfectamente equilibrados, su frescura y mineralidad lo transforman\u00a0 en un vino elegante con una acidez equilibrada.<\/p>\n
Silvio Alberto, Chief Winemaker & Viticulture de Bodegas Bianchi, detalla:<\/p>\n
\nEn el caso del malbec tenemos algo fundamental de la variedad que\u00a0 es un color viol\u00e1ceo profundo realmente incre\u00edble. Pero si hay algo que es muy distintivo de este vino es la fruta que tiene, y a diferencia de lo que pueden ser otros malbec, es el Valle de Uco que da esa intensidad de fruta incre\u00edble, en este caso una fruta\u00a0 roja acida muy bien balanceada por su paso por madera, todo roble franc\u00e9s, con algunas notas especiales t\u00edpicas de esa zona de Vistaflores.\u00a0 En nariz notas muy fresca,\u00a0 con una juventud que se destaca, y en boca una entrada bien dulce propia del malbec. Creo que si hay algo bien logrado\u00a0 en estos vinos es esta entrada dulce, los taninos que acompa\u00f1an han logrado un buen medio de boca\u00a0 y un final de boca muy equilibrado con\u00a0 una acidez que es refrescante t\u00edpica de la zona del Valle de Uco. Tiene mucha vibra, lo que lo hace un vino carnoso y fresco.\u00a0 En su conjunto general tiene mucho para evolucionar y un gran potencial de guarda.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Por su parte, \u201cGran Famiglia Bianchi Corte\u201d expresa la diversidad de variedades que se pueden producir en este terroir. Un blend que se caracteriza por complejas notas en nariz, donde se destacan aromas a frutos rojos maduros y florales como violeta, t\u00edpicos del Malbec; especiados, frutales como membrillos muy maduros, caracter\u00edsticos del Merlot; un perfil ex\u00f3tico y mentolado proveniente del Petit Verdot y una delicada nota de an\u00eds cedida por el Cabernet Franc. La riqueza arom\u00e1tica de este blend se completa con las notas minerales t\u00edpicas de la zona, los Chacayes, perfectamente amalgamadas con dejos de vainilla extra\u00eddas de su crianza en barricas de roble franc\u00e9s nuevas durante 10 meses. Es un vino estructurado, complejo, de gran cuerpo, con taninos presentes de gran calidad.[:]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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