{"id":1434,"date":"2018-09-05T12:22:48","date_gmt":"2018-09-05T15:22:48","guid":{"rendered":"https:\/\/guiablend.com\/es\/?p=1434"},"modified":"2018-09-05T12:29:32","modified_gmt":"2018-09-05T15:29:32","slug":"dogxie-lanzo-sus-nuevas-cervezas-artesanales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guiablend.com\/en\/dogxie-lanzo-sus-nuevas-cervezas-artesanales\/","title":{"rendered":"[:es]Dogxie lanz\u00f3 sus nuevas cervezas artesanales[:]"},"content":{"rendered":"

[:es]El restaurante present\u00f3 su nueva cerveza, ya disponible en ambos locales de la marca. Una rubia, una roja y una negra son los tres tipos de cervezas creadas por Fernando Guillot, en colaboraci\u00f3n con Marcos Card\u00f3, uno de los due\u00f1os del espacio gastron\u00f3mico.<\/p>\n

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Hemos elaborado una Belgian Blonde (rubia) que es una cerveza compleja, europea, con seis grados de alcohol y muy sabrosa; luego, una Scotch (roja) tambi\u00e9n de estilo europeo, con siete grados de alcohol, con mucho cuerpo y personalidad, pero muy f\u00e1cil de beber; y por \u00faltimo, hicimos una Porter (negra) que es, entre las de su tipo, muy suave y no tan compleja \u2013 coment\u00f3 Guillot, el maestro cervecero.<\/p>\n<\/blockquote>\n

A partir de este lanzamiento, la idea de Dogxie es expandirse con respecto a la cerveza: \u00abEstamos planeando lanzar una tipo Ipa, ya que est\u00e1 muy de moda y, sobre todo, es muy solicitada en el verano\u00bb, coment\u00f3 Marcos Card\u00f3 y agreg\u00f3 que \u00abes muy probable que sigamos elaborando m\u00e1s tipos a\u00fan, y el objetivo es que no s\u00f3lo est\u00e9n disponibles en nuestros locales, sino tambi\u00e9n en vinotecas y otros restaurantes\u00bb.<\/p>\n

Es importante destacar que la nueva cerveza Dogxie fue creada para lograr un correcto maridaje a la altura de los platos que se ofrecen y que tienen la caracter\u00edstica de ser platos t\u00edpicos de distintas ciudades del mundo, con un toque gourmet y el sello de autores mendocinos.[:]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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