{"id":872,"date":"2018-02-19T16:30:28","date_gmt":"2018-02-19T19:30:28","guid":{"rendered":"https:\/\/guiablend.com\/es\/?p=872"},"modified":"2018-02-23T18:24:46","modified_gmt":"2018-02-23T21:24:46","slug":"nuevo-menu-en-bodega-andeluna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guiablend.com\/en\/nuevo-menu-en-bodega-andeluna\/","title":{"rendered":"[:es]Nuevo men\u00fa en Bodega Andeluna[:]"},"content":{"rendered":"<p>[:es]<em>La bodega de Gualtallary fue reconocida por la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo como una Experiencia Modelo en Enoturismo.<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-875\" src=\"https:\/\/guiablend.com\/wp-content\/uploads\/andeluna-menu-desestructurado.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/guiablend.com\/wp-content\/uploads\/andeluna-menu-desestructurado.jpg 1024w, https:\/\/guiablend.com\/wp-content\/uploads\/andeluna-menu-desestructurado-15x10.jpg 15w, https:\/\/guiablend.com\/wp-content\/uploads\/andeluna-menu-desestructurado-800x534.jpg 800w, https:\/\/guiablend.com\/wp-content\/uploads\/andeluna-menu-desestructurado-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>La gastronom\u00eda de Andeluna es uno de los grandes motivos para visitar Gualtallary. Todo el equipo de la bodega participa en la concepci\u00f3n de cada propuesta que marcha desde la cocina: el Men\u00fa de 6 Pasos de estaci\u00f3n, propuesta principal del restaurante, Men\u00fa Criollo y un informal Men\u00fa Desestructurado. Desde el chef al en\u00f3logo, se involucran para ofrecer la mejor combinaci\u00f3n a partir de cada paso y cada vino.<\/p>\n<p>Este a\u00f1o, la cocina de Andeluna puso \u00e9nfasis en el desarrollo de su <em>Men\u00fa Desestructurado<\/em>, una propuesta m\u00e1s informal, pensada para comer en los sillones del living o en la galer\u00eda, orientado a las familias o a todos aquellos que buscan propuestas m\u00e1s sencillas para almorzar y en el que se podr\u00e1n saborear platos como gazpacho, ensalada de verano o mini alb\u00f3ndigas fritas con salsa de miel y mostaza.<\/p>\n<p>El nuevo Men\u00fa de 6 Pasos de este verano ofrece, para comenzar, Sopa Fr\u00eda de Mel\u00f3n, Albahaca y Jam\u00f3n Crujiente acompa\u00f1ada por <strong>Andeluna 1300 Sauvignon Blanc 2017;<\/strong> el segundo paso es Trucha Marinada al Cedr\u00f3n y Palta acompa\u00f1ado por <strong>Andeluna Altitud Chardonnay 2013;<\/strong> contin\u00faa un Roll de Berenjenas Ahumadas, Queso de Cabra y Tomates que se disfruta con <strong>Andeluna Altitud Cabernet Sauvignon 2014;<\/strong> el cuarto paso se degusta con <strong>Andeluna Pasionado Cuatro Cepas 2014<\/strong> y se trata de Lomo a la Plancha, Arvejas y Panceta Crujiente; en el quinto paso se refresca el paladar con una Granita de Tomates, Frutilla y Apio acompa\u00f1ada por <strong>Andeluna 1300 Malbec Ros\u00e9 2017<\/strong> y para finalizar la propuesta se sirve una Bizcocho de Algarroba, Chocolate Blanco, Jengibre y Naranja que hace gala al <strong>Andeluna Altitud Merlot 2014.<\/strong><\/p>\n<p>El men\u00fa tiene un valor de <strong>$1.125 por persona<\/strong><\/p>\n<p><em>ANDELUNA TURISMO<\/em><br \/>\nReservas: (+54) 9261 508 9525<br \/>\nE- Mail: hospitality@andeluna.com.ar[:]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[:es]La bodega de Gualtallary fue reconocida por la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo como una Experiencia Modelo en Enoturismo. La gastronom\u00eda de Andeluna es uno de los grandes&hellip; <span class=\"read-more\">Read more<b> ><\/b><\/span><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":874,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[35],"class_list":["post-872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novedades","tag-gastronomia"],"acf":{"info_link":"andeluna.com.ar"},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/guiablend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/guiablend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/guiablend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guiablend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guiablend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=872"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/guiablend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/872\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guiablend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/874"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/guiablend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/guiablend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/guiablend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}