{"id":877,"date":"2018-02-21T16:41:35","date_gmt":"2018-02-21T19:41:35","guid":{"rendered":"https:\/\/guiablend.com\/es\/?p=877"},"modified":"2018-02-21T16:43:44","modified_gmt":"2018-02-21T19:43:44","slug":"mendoza-tierra-del-vino-y-ahora-tambien-del-turismo-olivicola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guiablend.com\/en\/mendoza-tierra-del-vino-y-ahora-tambien-del-turismo-olivicola\/","title":{"rendered":"[:es]Mendoza, tierra del vino y ahora tambi\u00e9n del turismo oliv\u00edcola[:]"},"content":{"rendered":"<p>[:es]<em>Muchas personalidades nacionales e internacionales que visitan Mendoza eligen conocer Oliv\u00edcola Laur y Acetaia Mill\u00e1n.<\/em><\/p>\n<p>A los paseos t\u00edpicos de bodegas, monta\u00f1a y circuitos de actividades de aventura, se suma cada vez m\u00e1s el inter\u00e9s por conocer la creciente industria oliv\u00edcola de la provincia.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-878\" src=\"https:\/\/guiablend.com\/wp-content\/uploads\/laur-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"675\" srcset=\"https:\/\/guiablend.com\/wp-content\/uploads\/laur-1.jpg 1200w, https:\/\/guiablend.com\/wp-content\/uploads\/laur-1-15x8.jpg 15w, https:\/\/guiablend.com\/wp-content\/uploads\/laur-1-800x450.jpg 800w, https:\/\/guiablend.com\/wp-content\/uploads\/laur-1-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<blockquote>\n<p>\u201cAlgunos ya conocen nuestros productos, otros vienen buscando algo diferente porque ya han visitado muchas bodegas. Aqu\u00ed conjugamos algo \u00fanico en un solo lugar: encontrarse con la oliv\u00edcola que ocupa el n\u00famero ocho en el ranking de las 100 mejores del mundo (y la primera de Argentina), y una de las tres acetaias fuera de Europa que elaboran aceto bals\u00e1mico original certificadas por el Consorcio del Acero Bals\u00e1mico de M\u00f3dena\u201d\u2013\u00a0explica Gabriel Guardia, gerente de Oliv\u00edcola Laur y Acetaia Mill\u00e1n.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>De hecho, el inter\u00e9s es tan grande, que muchos artistas deciden producir luego sus propios aceites y acetos de la mano experta de Guardia, en\u00f3logo especializado en aceite de oliva y capacitado en M\u00f3dena para la producci\u00f3n de aceto. Entre ellos, los artistas Juanchi Baleir\u00f3n, Nito Mestre y Adri\u00e1n Barilari y el chef Nicol\u00e1s Bedorrou, ganador de tres Mart\u00edn Fierro. Adem\u00e1s, el m\u00fasico ganador de un premio Oscar Gustavo Santaolalla, tambi\u00e9n est\u00e1 evaluando seguir el mismo camino.<\/p>\n<p>Olivicola Laur y Acetaia Mill\u00e1n recibe m\u00e1s de 150 turistas por d\u00eda. La mayor parte provienen de distintas provincias argentinas, mientras que el resto y en cantidad creciente, de Brasil, Estados Unidos y Europa en general. Tambi\u00e9n se nota una presencia cada vez m\u00e1s fuerte de turistas de China.<\/p>\n<p>Los visitantes pueden hacer un recorrido guiado por los olivos centenarios, la f\u00e1brica antigua y la nueva, conocer la moderna tecnolog\u00eda con la que se elabora el aceite de oliva y el aceto bals\u00e1mico y degustar todos sus productos.[:]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[:es]Muchas personalidades nacionales e internacionales que visitan Mendoza eligen conocer Oliv\u00edcola Laur y Acetaia Mill\u00e1n. 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