Rosell Boher Lodge celebra las fiestas en el Valle de Uco

Gastronomía

El exclusivo hotel, situado en el corazón del Pueblo de viñas, a 45 km de la Ciudad de Mendoza, invita a pasar Navidad y Año Nuevo en su prestigioso restaurante.

Para la ocasión diseño un menú especial para disfrutar en familia, rodeado de viñedos e inmejorables paisajes. Una experiencia inolvidable al pie de la Cordillera de los Andes.

Menú Fiestas 2018 (24 Y 31)

Paso 1

Appetizer del Chef

Paso 2

Ceviche de pesca blanca con aderezo de ajíes norteños, hojas frescas y maíz cancha frito. Chips de camote dulce.

Rosell Boher Encarnación.

Paso 3

Burrata marinada sobre crema de berenjenas asadas, polvo de olivas negras y aceite de albahaca.

Casa Boher Gran Chardonnay.

Paso 4

Medallón de filet, papas y espinacas con aderezo de dátiles, emulsión de pimientos y tuille de semillas.

Casa Boher Gran Reserva.

Paso 5

Granita de melón y espumante. Sandia con almíbar de jengibre.

Paso 6

Marquise de chocolate, moras y texturas de cerezas.

Rosell Boher Rosé.

  • El menú incluye servicio de agua y café, mesa dulce navideña y open bar de bebidas hasta las 2 AM.
  • Precio por persona $2.700 IVA incluido.

Menú Almuerzo 25 Y 1

Paso 1

Panificacion artesanal, dips, escabeche y encurtidos.

Paso 2

Empanadas artesanales al horno de barro

Paso 3

Selección de achuras (chorizo, morcilla, chinchulines, molleja) y provoleta.

Paso 4

Cortes de carnes tradicionales argentinas (entraña, matambrito de cerdo, costilla).

Paso 5

Flan casero con dulce de leche.

  • El servicio incluye una botella de Casa Boher varietal cada dos personas, servicio de agua, café y petit fours.
  • Precio por persona $1600

Más información: www.rosellboherlodge.com