Una república de sabores

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¿Sos de los que disfrutan descubriendo nuevas sensaciones?

República del Chachingo se define como la Patria del Disfrute… la capital de los cocktails, las cervezas, el vino y la música que acompañan la comida.

Allí pueden encontrarse excelentes platos para disfrutar en almuerzos y cenas. Organizar eventos y degustar lo mejor de los malbec argentinos y deliciosos cocktails realizados por prestigiosos barman.

Sobresalen las carnes a la parrilla y las pastas caseras, ideales para maridar con la amplia gama de vinos que muestra su carta.

¿Un dato para tener en cuenta? Los martes y jueves se puede disfrutar un menú de 7 pasos con maridaje de Catena Zapata. Y los miércoles es noche de sushi.


  • Guardia Vieja 2569, Vistalba, Mendoza
  • Cenas de martes a domingos
  • Almuerzos: sábados y domingos
  • Teléfono: (0261) 3478293