Una república de sabores

¿Sos de los que disfrutan descubriendo nuevas sensaciones?

República del Chachingo se define como la Patria del Disfrute… la capital de los cocktails, las cervezas, el vino y la música que acompañan la comida.

Allí pueden encontrarse excelentes platos para disfrutar en almuerzos y cenas. Organizar eventos y degustar lo mejor de los malbec argentinos y deliciosos cocktails realizados por prestigiosos barman.

Sobresalen las carnes a la parrilla y las pastas caseras, ideales para maridar con la amplia gama de vinos que muestra su carta.

¿Un dato para tener en cuenta? Los martes y jueves se puede disfrutar un menú de 7 pasos con maridaje de Catena Zapata. Y los miércoles es noche de sushi.


  • Guardia Vieja 2569, Vistalba, Mendoza
  • Cenas de martes a domingos
  • Almuerzos: sábados y domingos
  • Teléfono: (0261) 3478293